En Boîte Le Plat

Le projet « En Boîte Le Plat » porté par l’association Ressac An Orient vise à sortir la société d’une logique du tout-jetable (extraire, fabriquer, consommer, jeter) pour renouer avec les principes de sobriété,d’intérêt collectif et de ré-emploi.

A Lorient, nous souhaitons proposer une alternative concrète pour changer les habitudes
de consommation dans la restauration à emporter.

Afin d’éviter des contenants utilisés seulement quelques minutes, nous développons un
réseau de restaurateurs qui partagent les mêmes boîtes en verre consignées.

Ce modèle est pensé pour être simple et accessible :
1/ Le restaurateur propose un plat à emporter dans une boîte en verre consignée.
2/ Le client paie son plat + la consigne.
3/Une fois, le plat consommé, le client dépose sa boîte chez le même commerçant ou chez un autre commerçant du réseau et récupère sa consigne.