Les projets
You.me Délices du Monde
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+ Restauration et commerce
Fonctions > Incubateur
Pays de Rennes
Le projet
You.Me, c'est un projet de restauration solidaire à Rennes qui favorise, par la cuisine, l'intégration sociale et professionnelle des personnes réfugiées.
You.Me a pour vocation d’embaucher des personnes sous protection internationale, de les former aux métiers de la restauration et favoriser leur intégration sociale et professionnelle.
You.Me proposera à ses clients un service de restauration du midi aux saveurs de cuisine du monde et participera plus largement au développement d'une société solidaire à Rennes.
You.Me a pour vocation d’embaucher des personnes sous protection internationale, de les former aux métiers de la restauration et favoriser leur intégration sociale et professionnelle.
You.Me proposera à ses clients un service de restauration du midi aux saveurs de cuisine du monde et participera plus largement au développement d'une société solidaire à Rennes.
Initiateurs·trices du projet
Elodie Letard et Clémentine Ruello
Offre de service
You.Me proposera un service de restauration du midi du lundi au vendredi.
Les plats proposés seront élaborés sur place. Il s’agit d’une cuisine faite maison, préparée à partir de produits frais et de saison, fournis par des producteurs locaux, au maximum avec des produits biologiques et issus du commerce équitable, une carte saine et éthique.
Afin de poursuivre dans cette démarche respectueuse de l’environnement, la carte proposera une consommation raisonnée de viande et de poisson, et aura une offre à la carte pour les personnes végétariennes.
Les plats proposés seront élaborés sur place. Il s’agit d’une cuisine faite maison, préparée à partir de produits frais et de saison, fournis par des producteurs locaux, au maximum avec des produits biologiques et issus du commerce équitable, une carte saine et éthique.
Afin de poursuivre dans cette démarche respectueuse de l’environnement, la carte proposera une consommation raisonnée de viande et de poisson, et aura une offre à la carte pour les personnes végétariennes.
Nombre d'emplois créés
4 au démarrage