Phylia, une boulangerie autrement

Art et culture + Restauration et commerce

Fonctions > Incubateur

Pays de Rennes

Le projet

Une boulangerie à la sauce éduc pop : un lieu où l on vient acheter son pain bio en fonction de son budget mais aussi de l'épicerie en vrac locale et équitable, de la ressource solidaire et féministe. Découvrir des artistes et artisan.e.s locaux.

Initiateurs·trices du projet

Aurélie Macé, Marie-Laure Bonot et Marie Paqueteau

Offre de service

Une boulangerie coopérative: une SCOP écocitoyenne implantée au cœur d'un quartier populaire où se croiseront différents publics.

Une boulangerie participative: un lieu de vie où pourront s'impliquer les habitant.e.s (création d'ateliers, rencontres, temps forts par et pour les 1eres concerné.e.s)

Une boulangerie apprenante: à plus long terme un lieu d'apprentissage pur tout.e.s: transmission de savoirs et savoirs faire, accueil de stagiaires en réinsertion

Nombre d'emplois créés

3 emplois envisagés