La communauté
Mercibabeth_conserverie
Mercibabeth [at] gmail.com

8, place de Torigné
35200 Rennes
France

La Conserverie Solidaire

Emploi et formation + Lien social
Fonctions > Incubateur
Pays de Rennes
Le projet
L'association Merci Babeth! souhaite répondre au problème de perte des producteurs en revalorisant leurs surplus de champs dans un lieu entièrement dédié à la transformation: une conserverie locale et solidaire, tout en faisant travailler les habitants du quartier du Blosne éloignés de l’emploi. Son objectif est de créer une vraie dynamique économique locale multidisciplinaire, qui se rassemble autour d’un collectif d’acteurs de l’alimentation (producteurs, restaurateurs, cuisiniers, épiceries solidaires, et beaucoup d’autres) animés par des valeurs communes.
Initiateurs·trices du projet
Fanny Coffin
Offre de service
Le projet de conserverie solidaire au Blosne, en quelques mots :
- transformation de surplus de champs des producteurs locaux en conserve
- transformation à façon pour les professionnels dans le domaine de l’alimentaire
- ateliers de sensibilisation auprès des habitants
- Transformation solidaire pour les structures sociales
- création d’emploi dans un quartier dit politique de la ville à visée d’insertion
- atelier de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire
- lien social
Nombre d'emplois créés
15 emplois envisagés