La Conserverie Solidaire

L'association Merci Babeth! souhaite répondre au problème de perte des producteurs en revalorisant leurs surplus de champs dans un lieu entièrement dédié à la transformation: une conserverie locale et solidaire, tout en faisant travailler les habitants du quartier du Blosne éloignés de l’emploi. Son objectif est de créer une vraie dynamique économique locale multidisciplinaire, qui se rassemble autour d’un collectif d’acteurs de l’alimentation (producteurs, restaurateurs, cuisiniers, épiceries solidaires, et beaucoup d’autres) animés par des valeurs communes.