LA SPATULE BLANCHE

Restauration et commerce

Fonctions > Incubateur

Cornouaille

Le projet

La Spatule Blanche est le premier drive "zéro déchet" ouvert à Quimper. Depuis le 20 mai 2021, vous pouvez commander sur le site Internet laspatuleblanche.bzh des produits alimentaires biologiques ainsi que des éco-produits pour la maison. La préférence est donnée aux produits d'origine locale ou issus du commerce équitable. Les produits sont pour la plupart conditionnés sur place dans des contenants consignés (bocaux en verre principalement). Les courses commandées sur le site peuvent être retirées deux heures après leur commande au local situé 27 route de Douarnenez. Un service de livraison sur le lieu de travail des clients est proposé depuis le mois de septembre 2021.

Initiateurs·trices du projet

Alexandre Gomez, formation en art numérique, éditeur indépendant de jeux vidéo, en reconversion professionnelle
Olivier Le Mell, ancien formateur en école de gendarmerie, assistant d’éducation, conseiller municipal à Dinéault (aux dernières élections municipales, tête d’une liste écologique portant les valeurs de la démocratie participative), en reconversion professionnelle
Monique Gomez, fonctionnaire aux Finances publiques depuis 36 ans, en reconversion professionnelle dans le cadre d’une rupture conventionnelle

Offre de service

- lavage des contenants consignés
- conditionnement sur place
- site de e-commerce (retraits sur Quimper)
- livraison sur le lieu de travail des clients

Nombre d'emplois créés

4 emplois créés